Recept på god Lördagsmiddag =)

Vad är nu detta för gojs... ???

Jo det ovan, är faktiskt en riktigt god finmiddag, som vi hade i Lördags.

Här är hur man gör den:
Börja med att plantera ett äppleträd... Hehe, nejvars, men ett par äpplen, typ 3 st, kanske Royal Gala, eller nåt annat funkar säkert med.
Och så köp en äppleklyftare på Ica för 21.90kr, värt pengarna... (fast vi fick våran för 10kr på något kundrabatt, typ kankse för att vi handlar för 30-40 000kr per år eller nåt...)
Tryck äpplet genom klyftaren, eller kanske ännu enklare, lägg det nytvättade äpplena på en skärbräda och tryck helt enkelt klyftaren rakt uppifrån och nedåt genom äpplet, så här:


Klyfta ner ett par potatisar, skär morötterna i 4st långa stänger / morot, tag ca 4st morötter, jag använde färdigtvättate (från ICA), högg av blastfästena. Skiva ner ett gäng potatisar, kanske 4-6st, beroende på om du vill ha potatis med. EN SANN GI-FANTAST skippar dem förstås...
hmm... jaja, man kan ju slinta lite lagom ibland...
Och så varför inte, tag två röda lökar och klyfta ner dem. Visste ni att det är lättare att ta bort skalet om man först halverar dem (Einstein slår till igen...)
Släng skiten i en 3-liters platspåse, och häll på en lagom skvätt med olja, kanske några matskedar eller så. Dunka på lite timjan. Hmm, vet inte om jag tog lite salt och peppar också, men det kanske skulle funka. Antingen före eller efter, inte vet jag...


--- och som den gamla McDonaldsreklamen om ElMaco...
*** OCH SKAKA OM... ***

POFF---> =)

Häll upp alla nyoljade grönsaker på en plåt. Vi har en finfin teflonplåt som kom med varmluftsugnen (9000 kr, som hittat för en plåt, och en spis fick man visst på köpet också... =)

In med alla grönsaker i ugnen, typ 225 grader i ca 15-20minuter, varmluftsläge - why not, annars kanske några minuter till, tills de ser så här goda ut:


TADA!!!

Stek lite fläskfilé, eller som i vårt fall den lite billigare fläskytterfilén (typ kassler fast icke-röd). Den är fin fin... med lite salt och svartpeppar på.

Köp lite fet bearnaise (varför inite sponsra ICA-ägarens nya bil, ytterligare en gång).
Själv provade jag Lohmanders (Alacart) HOT Bearnaise, superfet, och supergod...

Japp, det var alles för detta inlägg:
Första gången i mitt liv, ska jag väl försöka mig på ett recept då:

Ugnsgrönsaker:
3 st äpplen, typ Royal Gala, eller nåt annat, vi tog röda äpplen
2-4 st gula paprikor
2 st röda lökar
4 st morötter
Zero-6 st fast potatis (tror fast pot har lägre GI, stek inte för länge i ugnen)
2 msk olivolja, Zeta Originale t.ex.
lite salt, svartpeppar
1-2 tsk timjan, torkad från burk, men färsk funkar säkert också

typ 15-20 minuter, tror jag det var, i ca 225 grader varmluft

rensa och stek fläskfilén samtidigt....

ÄTA... MUMS!!! Skulle säkert funka med rödvin till...
Själva tog vi citronvatten